une cuisine
généreuse & savoureuse
Familiale et gourmande, la cuisine du Lindiwe Safari Lodge tient compte des modes de vie sud-africains : ici on mange tôt et tous à la même heure car pour profiter d'un safari ou d'une ballade dans le bush, cela voudra certainement dire un réveil ultra matinal !
C'est aussi une façon agréable de se retrouver tous ensemble et partager autour du bar et du BOMA nos émotions de la journée et nos souvenirs marquants des activités à peine vécues !
La restauration en Afrique du Sud se veut à l'image du pays : généreuse, riche et goûteuse ! Pas de grande cuisine mais une cuisine qui joue avec les produits ultra frais du pays et qui répond à une question simple :
y en aura-t'il assez pour les curieux de la gastronomie africaine ?
Les horaires d'ouverture
Les Menus sont à découvrir au dernier moment et nous mettons à l'honneur la cuisine locale avec,
en point d'orgue, deux soirées par semaine qui mettent en avant les célèbres Braai !
LE Petit déjeuner
Pour bien commencer
la journée
Imaginez-vous, en famille ou en couple, partageant un petit déjeuner au son des oiseaux, avec une vue imprenable sur la savane qui s'éveille. Un moment simple et magique pour commencer la journée.
L'apéritif
À partir de 17h30
L'apéro quant à lui reste une spécialité bien française, que vous pourrez expérimenter dès 17 h 30 jusqu'à... 18 h 59 !
LE Déjeuner
À partir de 12h
Le midi le restaurant tourne au ralenti car vous serez certainement en vadrouille ! Pour ceux et celles qui voudront rester à se prélasser devant la piscine ou avec un bon livre autour du Boma, il vous sera proposé du snacking à pré-réserver selon vos envies.
le diner
À partir de 19h00
L'Afrique du Sud est en effet un maître en la matière pour tout ce qui est cuisson de viandes grillées
au feu de bois !
Pour nos amis moins carnivores, des plats végétariens pourront être proposés si cela nous est demandé par avance.
