Una cocina
sabrosa y generosa
Familiar y gourmet, la cocina de Lindiwe Safari Lodge refleja el estilo de vida sudafricano: aquí comemos temprano y a la misma hora, ¡porque disfrutar de un safari o una caminata por la naturaleza significa, sin duda, madrugar!
También es una forma agradable de reunirnos y compartir las emociones del día y los recuerdos inolvidables de las actividades que acabamos de vivir en el bar y en BOMA.
La gastronomía sudafricana busca reflejar la imagen del país: ¡generosa, rica y sabrosa! No se trata de alta cocina, sino de una cocina que juega con los productos ultrafrescos del país y responde a una simple pregunta: ¿habrá suficiente para quienes sienten curiosidad por la gastronomía africana?
horario de apertura
Nuestros menús están disponibles en el último minuto y mostramos la cocina local, con, como punto culminante, ¡dos noches a la semana con nuestro famoso braai!
Desayuno
Para empezar bien el día
Imagínese, en familia o en pareja, compartiendo un desayuno con el canto de los pájaros y una vista impresionante del despertar de la sabana. Un momento sencillo y mágico para empezar el día.
El aperitivo
Alrededor de la Boma
El aperitivo, por otra parte, sigue siendo una especialidad muy francesa, que se puede disfrutar desde las 17:30 hasta... ¡las 18:59!
Almuerzo
A partir de las 12 horas.
A la hora del almuerzo, el restaurante baja su actividad porque probablemente estarás fuera. Si quieres quedarte a relajarte junto a la piscina o con un buen libro en la boma, hay bocadillos disponibles, que puedes pedir con antelación según tus preferencias.
cena
A partir de las 19:00 horas.
¡Sudáfrica es un auténtico maestro en la cocina de carnes al fuego de leña!
Para nuestros amigos menos carnívoros, se ofrecen platos vegetarianos si se solicitan con antelación.
